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如何快速、的检测出婴幼儿奶粉中VC含量？

更新时间：2017-05-26浏览：2160次

Vc亦称抗坏血酸，是所有具有抗坏血酸生物活性的化合物的通称。Vc是维持人体正常生理代谢*的主要维生素之一，广泛存在于各种新鲜水果、蔬菜和食品中，在婴幼儿配方奶粉中更是添加了较多的维生素c，由于抗坏血酸较易被空气中的氧所氧化，且易受pH、温度、铁和铜离子、紫外线及盐、糖等因素所影响，因此，研究和建立快速二准确的测定婴幼儿配方奶粉中维生素c的含量，具有重要的意义。

测定维生素c含量的方法很多，液相色谱法干扰少、准确度高，但由于仪器昂贵等限制条件使得一般实验室难以普及应用。另外，高猛酸钾滴定法测定抗坏血酸含量的方法，但这些方法不适用于深色样品，且如果试样成分复杂时会使测定的干扰多，重现性差。这时，我们可以考虑使用电位滴定法和氧化还原电极建立婴幼儿配方奶粉中维生素c含量的测定方法。

CT-1Plus多功能全自动滴定仪可选配自动颜色判定模块，用于无法有效进行电位滴定的分析需求，机器人视觉原理颜色判断，避免试样因颜色深而无法由肉眼来观察滴定终点。

使用CT-1Plus多功能自动滴定，选择颜色滴定方法后，在界面的下方会出现摄像头中的图像，可以点击合适的区域作为颜色采集分析区域，输入样品量后点击开始就进行测试。操作简单，无需人工看守快速得到的测量结果数据。

产品技术指标：

产品名称

Type and Model

CT-1Plus 多功能自动滴定仪

CT-1Plus Multifunctuonal Automatic Titrator

滴定模式

Titration method

电位滴定，颜色滴定

Potentiometric titration, Color Indicator Titration

滴定类型

Type of titration

酸碱滴定，氧化还原滴定，极化滴定，PH值滴定，卡尔费休滴定，机器视觉识别、颜色滴定

Acid-base, Redox, Polarization, pH stat, KF moisture

终点模式

End point of titration

自动模式：智能判定，固定终点，拐点判定，交叉判定；

手动模式：固定终点，滴定管校正；

Auto: EQP Stop, Level stop, Max inflection point, Intersection；

Manual: EP stop, Burette correction；

测定范围及示值精度

Detection range

电位：±2000mV，精度： 0.01Mv；

PH: 0 -14pH，精度： 0.001 pH；

温度：0-100℃，精度： 0. 1℃；

滴定控制精度

Burette precision

20ml高精度计量管（标配）：0.001ml;

10ml高精度计量管（选配）：0.0005ml;

人机界面

Display

7.0寸大屏幕实时显示滴定曲线和微分曲线；

7.0"screen display titration curve and differential curve;

可使用触摸屏输入或者键盘输入；

LCD touch screen display or keyboard input module

GLP/GMP规范

GLP/GMP conformity

电极的校正设置，校正周期记录；

Calibration history for electrodes, Setting of period

inspection interval,

滴定管校正功能，校正记录；

Checking of burette precision,calib record；

用户组及用户权限设置，及用户操作记录；

User groups and user rights settings, and user operating records

U盘存储防伪PDF实验报告；

U disk storage anti PDF test report;

数据存储

Data storage

方法数量不限，数据结果数量不限；

Unlimited storage quantity

输入输出接口

External input/output

Mv/pH测量电极接口，参比电极，PT1000温度电极接口；

RS-232C, USB, Ethernet，Stirring interface

工作环境

Ambient conditions

温度：5至35°C；湿度：小于85% RH（无冷凝）

Temperature: 5 to 35°C; Humidity: less than 85%RH (No condensing)

电源：交流100-240 V, 50/60 Hz；功率： 35W

AC100-240 V, 50/60 Hz; approx. 30W

尺寸 & 重量

Dimension & Weight

Main unit： 250(W) x 360(D) x 330(H) mm;

Stirrer unit： 120(W) x 200(D) x 230(H) mm

Weight：10Kg