CT-1Plus自动电位滴定仪测定白酒总酸

   白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。总酸是衡量白酒品质的重要指标之一， 本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定白酒总酸。

仪器配置

1. CT-1Plus电位滴定仪

2. PH-101复合电极

3. 100mL滴定杯

4. 电子天平 ( 0.1mg)

5. 烧杯，量筒，容量瓶等

相关标准

GB/T 10345-2007白酒分析方法