婴幼儿乳企体系检查结束 合格率达99%

    2018年5月，国家市场监督管理总局组织的婴幼儿配方奶粉企业食品安全生产规范体系检查工作中，国内108家婴幼儿乳粉企业全部接受了检查。同时，婴幼儿乳粉抽检合格率超过99%。

    体系检查并非产品质量检查。体系检查缺陷并不一定代表产品质量有问题，更多是防患于未然，从源头消除食品安全风险，使我国婴幼儿奶粉生产条件和管理水平不断提高。

    在本次为期3年的体系检查过程中，黑龙江飞鹤乳业有限公司、圣元营养食品有限公司、黑龙江贝因美乳业有限公司等多家乳企均未检查出产品质量问题及工厂生产硬件问题；其中，飞鹤乳业在此次检查中得到了检查组认可。据了解，飞鹤已经持续保持了56年安全生产记录。

    为大力促进食品安全保障的提升，各食品企业应该建立起可追溯管理。例如，在贝因美、飞鹤乳业的生产线上采用了禾工AKF-2010V卡尔费休水分测定仪进行水分含量的控制。AKF-2010V卡氏水分仪具有密码登录、权限管理、审计追踪等功能。在全产业链过程中整个信息流涵盖了时间、操作人员、数据、修改等相关信息和业务操作，实现可视化，可查询。